Все про птахівництво

Вплив кормових преміксів на імунітет птиці

Є ще одне важливе питання, пов'язане з оптимізацією складу преміксу - це його вплив на імунітет птиці. При інтенсивному розвитку птахівництва ефективність захисту організму від патогенів мікробної та вірусної природи залежить від стану імунної системи. У свою чергу, імунокомпетентність багато в чому визначається оптимальним харчуванням птиці, що сьогодні вже ні в кого не викликає сумніву. При цьому імунітет стає своєрідною сполучною ланкою між ветеринарними і зоотехнічними нюансами.

Ефективність багатьох ветеринарних обробок, включаючи пряму вакцинацію, залежить від стану імунної системи, на яку впливають біологічно активні речовини, що надходять з комбікормом. Наприклад, природні антиоксиданти (вітаміни Е і С, каротиноїди та інші) і мікроелементи (селен, цинк, марганець і мідь), які є простетичними групами антиоксидантних ферментів і володіють імуномодулюючими властивостями, а різні токсичні речовини корму, зокрема мікотоксини - імуносупресивною дією, що посилюється під час стресів. Отже, оптимізація складу преміксу разом із балансуванням раціону основними поживними і біологічно активними речовинами, у тому числі незамінними амінокислотами, сприяють підтримці здоров'я птиці завдяки оптимізації імунної системи.

Слід підкреслити також, що економія на комбікормах у підсумку обертається суттєвими збитками: щоб компенсувати низьку імунокомпетентність виробник змушений додатково використовувати лікарські засоби - повторні вакцинації, випоювання антибіотиків і проводити інші дорогі заходи.

О. ВЕЛИЧКО, канд. с.-г. наук, ЗАТ Тюменський бройлер

Б. ЄГОРОВ, д-р техн. наук, Одеська національна академія харчових технологій

Т. Фотіна, д-р вет. наук, Сумський національний аграрний університет (Україна)

П. Сурай, д-р біол.наук, Шотландський сільськогосподарський коледж (Велика Британія)